De Nederlandse culinaire journaliste Hiske Versprille heeft een eigen podcast. In Cheft gaat ze niet undercover eten, zoals ze dat meestal doet voor Het Parool, maar duikt ze de keuken in mét microfoon om met acht vooraanstaande Amsterdamse chefs te praten. Ze kijkt hen op de vingers bij het maken van hun signatuurgerecht, tilt deksels van pannen, trekt koelkasten open en vraagt ze het hemd van het lijf. In de eerste aflevering maakt ze samen met Joris Bijdendijk van restaurant Rijks diens beroemde dry aged duck.