Voor een fles limonadesiroop

250 g yoghurt
...

250 g yoghurt 200 g suiker 70 ml citroensap Een paar druppels vanille-essence Spuitwater Maak de yoghurtsiroop door de yoghurt samen met de suiker te verwarmen au bain-marie. Blijf roeren met een garde tot de suiker volledig opgelost is en de yoghurt ongeveer 70 °C is. Laat afkoelen. Eens afgekoeld, voeg je het citroensap en de essence toe. Bottel in een fles en bewaar in de koelkast. Om een frisse limonade te maken, gebruik je een deel yoghurtsiroop en vier delen spuitwater. Werk af met een schijfje citroen.