Een eetbaar cadeau is niet een fles alledaagse azijn of een blik koekjes uit een warenhuis waar iedereen thuis al een exemplaar van heeft staan. Een eetbaar cadeau is iets feestelijks, iets bijzonders, dat normaal niet in huis komt en dat met zorg en liefde is bereid en verpakt. De tafel is dé plaats van het samenkomen en van de vriendschap. Gelegenheden om eetbare cadeaus te schenken zijn er genoeg: verjaardagen, verlovingen, doopfeesten, sinterklaas, Kerstmis of gewoon uit genegenheid, omdat het een doordeweekse dag is, omdat je toch in de buurt bent en omdat je iemand graag ziet. Ontbreekt het aan tijd om de eetbare surprise zelf te maken, dan zijn er heerlijke winkeltjes vol delicate rariteiten.
...