De Nederlandse auteur Peter Bauwens bracht een tiental jaren van voorbereiding - opzoeken van rassen, uitproberen, proeven - samen in het boek Tomaten op kleur, tomaten op smaak: op avontuur in de tuin en aan tafel. Het aardige is dat ondanks de weergegeven wetenswaardigheden en recepten men hier niet kan spreken over een botanische studie of een culinair werk maar eerder over een verhaal, waarin de vrolijkheid die de vruchten in al hun kleuren en vormen uitstralen, wordt weergegeven. (Groen Boekerij, 700 fr.) PVD
...

De Nederlandse auteur Peter Bauwens bracht een tiental jaren van voorbereiding - opzoeken van rassen, uitproberen, proeven - samen in het boek Tomaten op kleur, tomaten op smaak: op avontuur in de tuin en aan tafel. Het aardige is dat ondanks de weergegeven wetenswaardigheden en recepten men hier niet kan spreken over een botanische studie of een culinair werk maar eerder over een verhaal, waarin de vrolijkheid die de vruchten in al hun kleuren en vormen uitstralen, wordt weergegeven. (Groen Boekerij, 700 fr.) PVD De Franse keuken is niet meer alleen zaligmakend. Populair is de fusion kitchen, die de hele wereld als inspiratiebron heeft. Het zijn vooral ambitieuze, jonge koks uit Engeland, Australië en de Verenigde Staten die vrijmoedig omspringen met culinaire tradities en invloeden van her en der. Trevor Hooper is zo'n kok. Hij werd opgeleid in Engeland, volgde les aan de Sushi Daigaku kookschool in Tokio en opende een restaurant in Vancouver. Zijn persoonlijke kookstijl komt tot uiting in het uit het Engels vertaalde kookboek Oosterse tapas & westerse sushi. Thee gerookte garnalen met shiso-salade of confit van eend met mango-salsa: alles is mogelijk, zolang de voorraadkast maar gevuld is met Thaise basilicum, Jalapeno-pepers, Djeroek poeroet en andere exotische ingrediënten. Voor Trevor is koken geen exacte wetenschap. Daarom laat hij in zijn recepten genoeg ruimte om te experimenteren. (BZZTôH, 490 fr.) Tekenvirtuoos Andreas werd lange tijd als ontoegankelijk beschouwd, zowel wat tekeningen als scenario's betreft. Met zijn twee jongste series Arq en Capricornus doet hij - min of eer - een toegeving aan het bredere publiek. Maar hij blijft verbazen. Mystiek en mysterie zijn als vanouds de ingrediënten. In De Numerieke Kubus (Capricornus 4) ontekt de titelheld (oftewel: de-man-die-zijn-naam-niet-kan-uitspreken-of-New-York-gaat-ten-onder) een vreemdssoortige massa opde zeebodem. In Arq 2 (iets ruwer getekend) staan jeugdtrauma's aan de basis van een vreemde metamorfose. Tot in de puntjes verzorgd, opvallende kaders, excentriek, ingewikkeld en vooral origineel. (Sherpa, 460 en 555 fr.) GDW Ben Givens, een gepensioneerd hartchirurg, krijgt te horen dat hij een ongeneeslijke darmkanker heeft. Hij besluit vergezeld van zijn twee honden op vogeljacht te gaan en een dodelijk ongeval te ensceneren. Maar alles verloopt anders dan gepland. Hij krijgt een auto-ongeluk, speelt zijn geweer kwijt, helpt een illegaal aan werk in zijn geboortestreek en moet weer zijn vaardigheden als arts gebruiken. Over de bergen van David Guterson - hij schreef eerder al het prachtige Ceders in de sneeuw - is een spannende ode aan de overweldigende natuur van het Amerikaanse westen en schetst een ontroerend beeld van de verhouding van de arts met zijn overleden vrouw. (Prometheus, 695 fr.) FB CITAAT Ze zouden mij eens moeten uitleggen waarom alle meisjes in het zwart gekleed zijn. Ze zijn in de rouw oké maar waarvoor?Uit "Ik ben bang" van Chimo. Even rauw en aangrijpend als "Zei Lila". Wie Chimo is, blijft een raadsel. Meulenhoff, 698 fr.Patricia Cornwell krijgt 24 miljoen dollar voorschot als ze aan een nieuwe thriller begint. Ze vindt dat blijkbaar de moeite want ze is sinds een jaar of twee aan een nieuwe reeks begonnen. Dit keer zonder patholoog-anatoom Kay Scarpetta in de hoofdrol. Nu en dan komt Cornwell wel eens in het nieuws met een of ander schandaaltje. Ze werd ervan beschuldigd ongeoorloofd een authentiek autopsierapport te hebben gebruikt in een van haar boeken en een gewezen FBI-agent die ook research voor haar deed, ging zijn vrouw hardhandig te lijf omdat die een verhouding zou hebben gehad met de schrijfster. Intussen is pas een omnibus uit met haar drie eerste thrillers: Fataal weekend, Corpus delicti en Al wat overblijft. De reeks rond Scarpetta is niet echt my cup of tea: te veel wetenschappelijke hocus pocus, te veel ontleedmes. Maar toegegeven, Cornwell weet meestal een mooi puzzelelement in haar thrillers te steken. (Luitingh-Sijthoff, 995 fr.) FB REDACTIE POL MOYAERT