Boeken over Belgische antiquiteiten zijn zeldzaam, en zo zouden we bijna vergeten hoeveel fraais onze ambachtslui hebben vervaardigd. Met Faience en porselein in België, 1700 tot 1881 bewijst Baudhuin Pringiers alvast dat we ooit belangrijke keramiekproducenten waren. Doornik was veruit het belangrijkste centrum voor faience en voor porselein dat kon wedijveren met het witte goud uit Sèvres en Meissen. Naast Doornik en Brussel droegen heel wat kleine centra hun steentje bij, zoals Leuven, Namen, Luik, Gent, Kortrijk en Brugge. In dit rijk geïllustreerde werk geven degelijke teksten je een inleiding tot de hele Westerse keramiekgeschiedenis. Gespecialiseerde lezers zal dit boek minder aanspreken. (Racine, 1980 fr.) PS

De Volkwagen-Kever was de auto die door Hitler aan iedereen werd beloofd die in de jaren dertig nog rondtoerde op een motorfiets. De kever werd in 1939 op het Berlijnse autosalon officieel voorgesteld aan het publiek. Maar in die tijd was het voertuig in werkelijkheid voorbehouden aan hooggeplaatste militairen en aan de naaste medewerkers van de Führer. Er bestaan merkwaardige reclames over de rijdende bolhoed, en daarop staat hij, propagandistisch, natuurlijk veel groter afgebeeld dan hij in werkelijkheid was. In Millennium-bug staat de geschiedenis van het voertuig gedocumenteerd in prachtige foto's, afbeeldingen, reclameteksten. De productie van de Kever overleefde de Duitse nederlaag en vanaf 1947 liepen er maandelijks 2.500 wagens van de band in de autostad Wolfsburg. De Kever begon zijn Europese opmars. In Amerika was men aanvankelijk terughoudend. Niettemin, nooit in de auto-geschiedenis zou het wereldsucces van de Kever nog worden geëvenaard. (Elmar, 1390 fr.) PdM

CITAAT

Lola is een van de weinige leverloze vrouwen die het dorp rijk is, ze drinkt snoeverige klanten, zelfs agressieve testosteroneikels, onder bed, waar hun pochpoken verschrompelen, kort en dik en nutteloos worden als de rondslingerende champagnekurken. Wanneer ze dan nog weten waarvoor ze gekomen zijn, blijken hun geile plannen niet meer uitvoerbaar. Lola draagt het zavelkleurige haar als een kleine hooimijt die alleen tijdens erg tumultueuze en verwoestende bedgevechten haar vorm verliest, dan blijken de haren onverwacht lang. Haar oren zijn net sint-jakobsschelpjes, haar hortensia-ogen glinsteren zó dat je er niets in lezen kunt, dat je er alleen jezelf in kunt zien, grotesk en vervormd als in bolle spiegels. Haar neus, breed en heel licht asymmetrisch, ruikt wat de klanten voor haar proberen te verbergen en vaak stinken de mannen als de ongeopende vergeetputten onder de kelders van hun bewustzijn.

Uit "De biechtspiegel" van Bart Plouvier, Manteau, 675 fr. De gelijknamige theatervoorstelling gaat op 2 maart in Turnhout in première. Verder voorstellingen in het hele land. Info Tel. 014.42.63.27.

"Ik heb honderdmaal liever een pianist die er steeds weer uitraakt en er steeds weer inkomt dan een pianist die er nooit uitraakt en er nooit inkomt". Het is een uitspraak van de Nederlander Dirk Schäfer, één van de minder bekende namen uit het 'opzoekboek' Componisten, waarin van a tot z 1300 componisten van klassieke muziek aan bod komen. Naast erkende grootheden uit het verleden als Bach, Mozart en Beethoven zijn er ook korte en heldere bijdragen over eigentijdse componisten als bijvoorbeeld John Cage, György Ligeti en Steve Reich. Achterin is een verklarende woordenlijst opgenomen, waarin vaktermen kort en bondig worden uitgelegd. Erg nuttig, want misschien wist u niet dat catch nog iets anders is dan een partijtje worstelen. (Het Spectrum, 585 fr.)

Van Desserts, een passie voor het leven van de beroemde kok Michel Roux verscheen een hernieuwde uitgave. Zijn patisserie heeft een duidelijke ontwikkeling doorgemaakt: meer desserts zijn gebaseerd op vers fruit en de baksels zijn lichter en bevatten minder boter, eieren, room en suiker dan voorheen. Voordat men aan een recept begint, geeft Michel Roux drie hoofdregels: leg het benodigde kookgerei vast klaar, meet en weeg alle ingrediënten af voordat u begint en verwarm de oven voor op de vereiste temperatuur. In het smakelijk uitgevoerde boek treft men niet alleen stemmingsvol fotowerk maar ook basisrecepten van gebak, deeg, meringue, crèmes, mousses, coulis en sausen. (Van Dishoeck, 995 fr.) PvD

Pol Moyaert