Goede roséwijnen staan culinair hun mannetje, in het bijzonder...

Goede roséwijnen staan culinair hun mannetje, in het bijzonder bij Aziatische gerechten. Maar ze passen ook prima bij meloen met ham, aardbeien, geitenkaas, gerookte zalm, gegrilde tonijn, charcuterie en zomerse slaatjes. De meeste rosé is niet geschikt om te bewaren. Jong, zelfs heel jong, is hij op zijn best.