1. Dineren tussen de sterren

De PistenBully Masner Express brengt je elke dinsdag vanuit Serfaus naar het moderne gastronomische bergrestaurant Monte Mare, nabij de 2800 m hoge Masnerkopf. Of je skiet er zelf naartoe en verruilt de skischoenen voor zachte sloffen. Het aperitief wordt geserveerd terwijl de avondgloed de bergen langzaam rood kleurt. Tijdens het diner omarmen de Alpen de oceaan: zowel Tiroolse specialiteiten als oesters en andere zeespecial...

De PistenBully Masner Express brengt je elke dinsdag vanuit Serfaus naar het moderne gastronomische bergrestaurant Monte Mare, nabij de 2800 m hoge Masnerkopf. Of je skiet er zelf naartoe en verruilt de skischoenen voor zachte sloffen. Het aperitief wordt geserveerd terwijl de avondgloed de bergen langzaam rood kleurt. Tijdens het diner omarmen de Alpen de oceaan: zowel Tiroolse specialiteiten als oesters en andere zeespecialiteiten. TE De slowfoodfilosofie heeft ook in Fiss haar intrede gedaan. Luxueuze sterrenhotels zetten in op duurzaamheid en kleinschaligheid. "Het wordt tijd dat de mens opnieuw wat meer naar de natuur gaat luisteren", zegt Hubert Pregenzer van het gas- tronomische viersterrenhotel Tirol in Fiss. "Na alle voedselschandalen serveer ik mijn gasten enkel nog wat ik zelf ook wil eten. Hier komen vooral biologische producten op tafel." Eenzelfde verhaal in het Schloss-hotel Fiss, waar skiërs rechtstreeks van de piste aan tafel kunnen schuiven. Chef-kok Christoph Geschwendtner presenteert verfijnde versies van de Tiroolse klassiekers. TE serfaus-fiss-ladis.at Een uitgebreid artikel over Serfaus-Fiss-Ladis lees je op knackweekend.be. park-igls.at Op de Kaunertalergletsjer staat de wieg van het snowboarden. Het is nog altijd dé place to be voor snowboarders uit de hele wereld. Traditioneel wordt ieder jaar in oktober het Snowpark geopend. Telkens is het weer een verrassing welke tricks je er zult kunnen uitvoeren, want experts leggen het park elk jaar opnieuw aan. Hoogtepunt is de langste Half Mile Jib Line in Europa. kaunertaler-gletscher.at Een dag geen zin om op de latten te staan? Niet getreurd: in het Pitztal kun je je ook zonder te skiën uitstekend vermaken. Er is voor elk wat wils: een rustig ritje in een door paarden getrokken arrenslee, schaatsen op een van de vier schaatsbanen, het beklimmen van een bevroren waterval, lange wandeltochten maken door de ?tztaler Alpen of een rit op de zes kilometer lange rodelbaan. Ook kun je er het nuttige aan het aangename koppelen door in de wagen op een speciaal parcours te leren hoe je moet remmen, bochten maken en slippen in de sneeuw. pitztal.com