Maandag

Erwtensoep, broodkorstjes met geitenkaas

Gevulde kipfilet met rodekoolsla en wortel- en aardappelrösti

Broodpudding met rozijnen

Dinsdag

Wortelsoep met geroosterde amandelschilfers en bieslookolie

Gnocchi van zoete aardappel

Polentapannenkoekjes met rozijnen, appels en ahorn

Woensdag

Geitenkaas in bladerdeeg met abrikozenchutney

Champignonroomsaus met steak

Dame Blanche

Donderdag

Gemarineerde groene en zwarte olijven

Tajine met Quorn gehakt

Praline met peperkoek, dadel en rum

Vrijdag

Koolvissoepje onder korst

Gebakken zeebarbeel met avocado en pijnboompitten

Amandelparfait

Zaterdag

Geroosterd brood met merg

Gebakken varkenskotelet en spek met polenta en groene olijven

Appelbollen

Voor een appelbol verwijder je eerst het klokhuis, waarna je de vrucht vult met kaneel, boter en suiker en inpakt in bladerdeeg. Soms worden voor de vulling ook rozijnen gebruikt, al dan niet geweekt in likeur.

Zondag

Gefrituurde linzenreepjes met muntchutney en citroen

Pompoenpie

Geroosterde bananen met kokosijs en rumroom

Aardbeien voor Valentijn zijn niet romantisch.
Louis De Jaeger

De plasticvechters

2018 is het jaar waarin de protesten tegen de massale plasticproductie steeds luider klonken. In dit dossier bundelen we een aantal ...

Terroir: de mannen en vrouwen achter de smaken van bij ons

Wat houdt dat nu juist in, de Vlaamse eetcultuur? Culinair onderzoeksproject Terroir zoekt het uit aan de hand van het beste dat ...

Masterclass: topchefs verraden de geheimen van hun signatuurgerecht

Kanaal Z lanceert een nieuw seizoen van de reeks Masterclass, waarin chefs het beste van zichzelf geven. Hier bundelen we de ...

101 restaurants

Op zoek naar de betere bistro? De geheimtip van een chef? Zeven gangen of een luie brunch? Adressen genoeg, ook voor wie solo ...

Menu van de week

Weekmenu 10 december