Ieder jaar pakt 'De Week van de Smaak' uit met een nieuw thema. Dat is dit jaar 'Gezond-Tijd' die de mensen bewust moet maken om tijd te nemen om te eten, niet enkel tijdens de voorbereiding van de maaltijd maar ook tijdens de maaltijd zelf. Denk bijvoorbeeld aan de vele mensen die 's ochtends het ontbijt overslaan.

Aan dat ontbijten wil de vzw Vol-au-Vent, die de campagne op touw zet, alvast iets doen met een 'Gezond-bijt' op 15 november in het station van Brugge, op 19 november in Antwerpen-Centraal en op 22 november in Brussel-Zuid. 'Gezien iedereen wel eens wat tijd te kort komt om een gezond ontbijt klaar te maken, laat staan rustig aan tafel op te eten, willen wij vanuit de Week van de Smaak, 19 november officieel uitroepen tot de 'Nationale Dag van het Gezond-Bijt'. Die dag wordt er in Vlaanderen, als het van ons afhangt, dus massaal tijd gemaakt voor een gezond ontbijt en dit bij voorkeur in gezelschap van collega's, klasgenoten', aldus Vol-au-Vent.

Tijdens de tiendaagse worden tien dagen lang in Brussel en Vlaanderen meer dan 200 activiteiten georganiseerd, van lezingen tot workshops. Alle info is te vinden op www.weekvandesmaak.be.