Wat eten we vandaag? Het weekmenu van 8 maart

• 05/03/21 om 10:23
• Bijgewerkt om 10:23

Eva Kestemont

Journalist KnackWeekend.be

Een nieuwe week, een nieuw weekmenu. Beginnen doen we met ultiem comfort food (dat je gerust met je handen mag eten), eindigen in alle verfijning. Smakelijk!

• 3Keer gedeeld

Maandag

Tapenade van zwarte olijven

Loaded fries met bacon en cheddar

Muffins met stroop

Dinsdag

Tom kha soep met oesterzwammen

Vietnamese broodjes met tofoe, avocado en gefermenteerde wortelen

Gelei van bloedsinaasappels en gember

Woensdag

Spinazieballetjes met pecorino en mascarponesaus

Gestoofd witloof met sinaasappel, tijm en gebakken kipfilet

Jeneverkoffie met chocolade

Donderdag

Bouillon met seitan, spinazie, rode ui, munt en kumquats

Tajine van bulgur met knolgroenten en dadels

Gembergebakjes met vanillesaus

Vrijdag

Oesters in een court-bouillon

Zeetongrolletjes met geblancheerde prei en blanke botersaus

Citrusslaatje met gegrilde amandel en zure room

Zaterdag

Warme kaasrolletjes

Shepherd's pie met pulled jackfruit en paddenstoelen

Kaneelbollentaart met appel

Zondag

Fagiolata (Piëmontese bonensoep met pasta)

Lamscarré met kruiden-mosterdkorst en 'couscous' van raapjes

Bloedappelsiencake met amandelen, polenta en papaverzaadjes

• 3Keer gedeeld