Voor het laatst aan tafel bij Hertog Jan: 'Er staat ons een soort rouwproces te wachten'

21/12/18 om 05:00 - Bijgewerkt om 14:41

Op 22 december sluit Hertog Jan de deuren. Daarmee verliest het culinaire landschap in België een driesterrenicoon. Voor het zover is, schoven wij nog één keer onze benen onder tafel voor het goede doel.

Twee dagen voor de sluiting bundelen Gert De Mangeleer en Joachim Boudens nog eens de krachten voor een groots opgezet liefdadigheidsdiner. Gasten mogen zich verwachten aan een zevengangenmenu waarvoor maar liefst zes chefs uit Azië zijn opgetrommeld. De gelegenheid? De Warmste Week. De opbrengst? Een flinke 20.000 euro.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee