De bekende Japanse chef Tadashi Ono toont in deze video hoe je de perfecte tempura maakt. Het geheim: gebruik koud water en zorg ervoor dat de olie constant dezelfde temperatuur behoudt.

De bekende Japanse chef Tadashi Ono toont in deze video hoe je de perfecte tempura maakt. Het geheim: gebruik koud water en zorg ervoor dat de olie constant dezelfde temperatuur behoudt.