Video: de zeldzame kunst van wasabi telen

© Getty Images/iStockphoto

Triest nieuws: de wasabi die jij doorgaans eet, is waarschijnlijk geen wasabi, maar groen gekleurde mierikswortelpasta. Waarom? Omdat wasabi een erg moeilijk te telen plant blijkt. In dit filmpje van Great Big Story ontdek je hoeveel moeite het kan kosten.

Wasabi staat bekend als de moeilijkst commercieel te verbouwen plant ter wereld. In de Daio Wasabi boerderij in het Japanse Hokata kunnen enkele boeren gelukkig bouwen op jarenlange ervaring en kennen ze de plant beter als wie dan ook. In dit mooie filmpje zie je hoe ze het “magische recept” hebben gevonden, en waarom dat zo belangrijk is.

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

(EK)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content