In vijf edities tijd is Dagen Zonder Vlees een vaste waarde geworden in Vlaanderen. Ook deze vastenperiode zullen we weer minder vlees eten, want nu zelfs toonaangevende politici meedoen, lijkt niemand om Dagen Zonder Vlees heen te kunnen.
Vijf jaar geleden besloot Alexia Leysen tijdens een slapeloze nacht dat ze gedurende de vastenperiode zou proberen minder vlees te eten, om zo haar ecologische voetafdruk te verkleinen. Je eetpatroon aanpassen heeft echter veel weg van beginnen sporten: op je eentje loopt het meestal vroeg of laat ergens fout. En dus vroeg Alexia een vriendin om mee te doen. En aan haar familie. En aan al haar Facebook-vrienden.
Politici op de kar
Wat begon als een lovenswaardig, maar erg bescheiden initiatief, groeide in vijf edities tijd uit tot een jaarlijks gebeuren waar steeds meer mensen aan meedoen. Vorig jaar schrapten maar liefst 55.625 mensen vlees tijdens de vastenperiode af en toe van hun menu, een record dat dit jaar wel eens verpulverd zou kunnen worden. Zeker omdat de campagne dit jaar getrokken wordt door twintig toonaangevende politici.
Onderandere partijvoorzitters Meyrem Almaci (Groen), Wouter Beke (CD&V), Bart De Wever (N-VA), Gwendolyn Rutten (Open VLD) en John Crombez (SP.A) zullen gedurende veertig dagen vaker vegetarisch eten. Ook de andere deelnemende politici zijn niet van de minsten: onder meer Annemie Turtelboom, Jan Peumans, Liesbeth Homans, Alexander De Croo, Bruno Tobback en Kristof Calvo tekenen present. Iets waar Leysen erg blij mee is: “Klimaat is iets wat alle partijpolitiek zou moeten overstijgen.”
Extra uitdaging
Wie na vier edities meer wil doen voor de planeet dan alleen minder vlees eten, kan dit jaar intekenen voor een bijkomende uitdaging. Of je nu minder verpakkingen wil gebruiken, minder voedsel wil verspillen of meer seizoensgroenten wil eten: via DZV kan je het allemaal monitoren.
DZV-kookboek
DZV smijt met de nieuwigheden dit jaar, want voor het eerst is er ook een kookboek uit. 24 bekende koks zoals Jeroen Meus, Sofie Dumont en Peter Goossens geven daarin tips hoe je een heerlijke maaltijd kan bereiden zonder vlees of vis.
In 2015 werd in het totaal 8.812.012 m² op onze ecologische voetafdruk bespaard, te vergelijken met een vermindering aan broeikasgassen ten belope van 12.016.380 km autorijden. De nieuwe Dagen Zonder Vlees-campagne loopt van 10 februari tot 26 maart. Inschrijven kan op www.dagenzondervlees.be
(EK)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier