Tips voor een Italiaans tuinfeest met bruschetta en crostini

Een Italiaans feest met zelfgemaakte zonnige hapjes. Probeer onze suggesties.

Een Italiaans feest met zonnige hapjes zoals crostini en bruschette die eigenhandig in elkaar gestoken. En waarbij wordt gewaakt over de eenvoud van de bereidingen. De formule levert een ontspannen tuinfeest op. Probeer onze suggesties.

Bruschetta is Italiaans brood met korst, gegrild boven de barbecue of in de pan, met knoflook ingewreven en belegd met bijvoorbeeld blokjes vlees van tomaat en basilicum. De Italiaanse keuken kent heel wat variaties op het bruschetta-thema, zoals fettunta of panunto , gemaakt van met olie begoten getoast brood en belegd, of crostoni en crostini van brood van onder de grill, uit de oven of gebakken in olijfolie en belegd met smakelijke zomerse ingrediënten.