Het evenement Taste of Brussels wil de stedelijke voedselproductie promoten en brengt daarom op vrijdag 19 september ‘buurtproducenten’ bij elkaar.
Het evenement Taste of Brussels wil de stedelijke voedselproductie promoten en brengt daarom op vrijdag 19 september ‘buurtproducenten’ bij elkaar.
Op vrijdag 19 september verzamelen ‘buurtproducenten’ (paddenstoelenkwekers, ecotuinders, bijenkwekers, …) zich tijdens de eerste editie van Taste of Brussels, een event dat de stedelijke voedselproductieketen promoot en stadsproducenten verenigt. Bezoekers ontdekken er hoe aquaponie (een systeem om vissen en groenten duurzaam te kweken in de stad) functioneert of hoe ze tuinkers kunnen telen. Ze maken kennis met kwekers van insecten, schapen, groenten etc. Sterrenchef Stefan Jacobs van restaurant Va Doux Vent geeft live demonstraties met Brusselse producten. (PVD)
Partnerdorp, Fernand Bernierstraat 15 in Sint-Gillis.Vrijdag 19/09/14 vanaf 14u www.tasteofbrussels.be
