De in juni 2017 geopende brasserie Maison Belge ligt commercieel gezien erg interessant, aan een kruispunt in het zicht van voorbijgangers. Op deze plek was voorheen brasserie Nostalgik. Voordat Cathérine Busschots en haar man Yves Elst er hun intrek namen, werd het pand stevig onder handen genomen. De muren bleven waar ze waren, maar de rest veranderde en werd hoogwaardig afgewerkt. Er kwamen ook een nieuwe keuken en een veranda bij. Cathérine en Yves baatten eerder op de Mechelse Grote Markt met succes Café Belge uit. De aankoop en de verbouwingen van het pand in Keerbergen zijn door vader Patrick Busschots gefinancierd. Papa is ...