Wij bezochten acht eetgelegenheden waar omeletten de hele dag door besteld kunnen worden. Op slechts enkele locaties werd naar de bakwijze gevraagd. Bij de beoordeling speelden volgende criteria een rol: bakwijze, temperatuur, luchtigheid, presentatie en garnituur.

8 Eetadressen
Cheese Cake Café (Brussel): Omelet zoals het hoort
Nicky's Catwalk (Diest): Een en al smakelijk
Bibitor (Roeselare): Voor wie rauw lust
The Bistro (Antwerpen): Fijn verzorgd
Zum (Antwerpen): Omeletten missen smeuïgheid
Domus (Leuven): Tegenvaller
Zoete (Opglabbeek): Gegeerde en gereserveerde omeletten
Du Progrès (Gent): Niet de grote kunst


Word fan van Knack Weekend Culinair op Facebook voor meer verslagen van Belgische restaurants.