Sinds de heropstart van de horeca zijn er tal van geweldige nieuwe culinaire initiatieven, maar één die wel erg in het oog springt, is de nieuwe ramen pop-up in de Upper Room Bar van het gerenommeerde The Jane in Antwerpen. Onder de naam 'Kintsugi' zet Nick Bril, chef van The Jane, jong talent in de kijker: Rookie Ramen.