Zoete bruschetta met kaneelricotta, gekarameliseerde bananen en honing

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

250 g ricotta

1 el suiker

1/2 koffielepel gemalen kaneel

50 g boter

4 kleine bananen, in plakjes

8 sneden ciabatta

vloeibare honing

Meng de ricotta, suiker en kaneel. Besmeer de sneden brood met boter, bestrooi ze met een snuifje kaneel en rooster ze aan beide kanten. Laat de boter smelten in een pan en bak de bananen goudbruin. Smeer een dikke laag ricotta op elke bruschetta, verdeel er de bananen over en bedruppel met de honing. Dien onmiddellijk op.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content