Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 6 el fijngehakte gemengde groene kruiden (bieslook, peterselie, dragon, basilicum)
  • 4 el zure room
  • witte peper en zout
  • 2 el fijne brunoise van tomaat
  • 4 kleine zeebarbelen
  • boter
  • ciabattabrood

Hak voor de saus de kruiden fijn, voeg bij de zure room en kruid met peper en zout. Voeg fijne brunoise van tomaten toe. Bak de zeebarbelen in boter. Serveer met de saus en met ciabattabrood.

Hak voor de saus de kruiden fijn, voeg bij de zure room en kruid met peper en zout. Voeg fijne brunoise van tomaten toe. Bak de zeebarbelen in boter. Serveer met de saus en met ciabattabrood.