Ingrediënten

  • 1 of 2 zachtgerookte haringfilets
  • 125 g diepgevroren erwtjes
  • 10 cl warm water
  • zout
  • 8 el dubbele room (type Isigny)
  • paprikapoeder of peper

Snij de haringfilets in kleine reepjes.Mix de erwtjes samen met het water tot een vloeibare puree. Schik op kleine bordjes de haring, de erwtenpuree en de dubbele room.Bestrooi met paprikapoeder of peper (de haring is reeds gezouten).

Snij de haringfilets in kleine reepjes.Mix de erwtjes samen met het water tot een vloeibare puree. Schik op kleine bordjes de haring, de erwtenpuree en de dubbele room.Bestrooi met paprikapoeder of peper (de haring is reeds gezouten).