Voor 4 personen:
1 kg wortelen
650 g pompoen
2 uien
1,5 l gevogeltebouillon
peper en zout
nootmuskaat
600 g gekookte krabbenpoten
mayonaise
bieslook
Maak de groenten schoon, snij grof. Kook in gevogeltebouillon, mix de soep. Kruid met peper, zout, nootmuskaat. Voeg melk toe wanneer de soep te dik is. Haal het vlees uit de krabbenpoten, meng met mayonaise. Schik in vier diepe borden, giet er de soep rond. Werk af met bieslook.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier