Een vegetarisch recept met een Japans WK tintje
Ingrediënten voor 4 personen
2 eetlepels olie
700 g Quorn Stukjes
1 ui, fijngehakt
500 g spinazie
4 eetlepels sesamzaadjes
2 eetlepels sojasaus
4 eetlepels mirin (Japanse wijn) (kan ook met droge witte wijn)
100 g geraspte wortelen
Verhit de olie in de wok en laat er de ui in fruiten. Giet dan de mirin (wijn) en de sojasaus in de wok. Voeg nu de spinazie toe. Roerbak gedurende 2 minuten. Voeg de Quorn Stukjes toe en roer goed om. Breng tenslotte de wortelen in de wok en roerbak alles nog een goede minuut.
Strooi er de sesamzaadjes over en dien goed heet op.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier