Voor 4 personen:
2 uien
250 g witloof
100 g aardappelen
20 g boter
1,5 l gevogeltebouillon
peper en zout
nootmuskaat
handvol peterselie
2 dl room
handvol bieslook
Snij de ui, het witloof en de aardappelen fijn. Bak ui in boter, voeg bouillon, witloof en aardappelen toe. Kook gaar en mix. Kruid met peper, zout, nootmuskaat. Hak de peterselie fijn, klop de room halfstijf. Hak het bieslook fijn, meng door de room.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier