Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 grote wijtingfilets met vel
  • boter
  • pepr en zout
  • 200 g verse spinazie
  • 200 g verse doperwten
  • sojasaus
  • aardappelpuree

Bak de vis op zijn vel in boter. Kruid met peper en zout. Meng de schoongemaakte spinazie en de rauwe erwten en kruid met sojasaus en peper. Verdeel op de borden, leg er de vis op en overgiet met bakvocht. Serveer met aardappelpuree.

Bak de vis op zijn vel in boter. Kruid met peper en zout. Meng de schoongemaakte spinazie en de rauwe erwten en kruid met sojasaus en peper. Verdeel op de borden, leg er de vis op en overgiet met bakvocht. Serveer met aardappelpuree.