Wijting met aardappelpuree, spinazie en erwten

09-06-2011, 11:51
Bijgewerkt op: 18-10-2024, 12:51
Voor 4 personen
- 4 grote wijtingfilets met vel
- boter
- pepr en zout
- 200 g verse spinazie
- 200 g verse doperwten
- sojasaus
- aardappelpuree
Bereiding
- Bak de vis op zijn vel in boter. Kruid met peper en zout.
- Meng de schoongemaakte spinazie en de rauwe erwten en kruid met sojasaus en peper.
- Verdeel op de borden, leg er de wijting op, overgiet met bakvocht en serveer met aardappelpuree.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier