Wijting met aardappelpuree, spinazie en erwten

Wijting met aardappelpuree, spinazie en erwten
© Getty

Voor 4 personen

  • 4 grote wijtingfilets met vel
  • boter
  • pepr en zout
  • 200 g verse spinazie
  • 200 g verse doperwten
  • sojasaus
  • aardappelpuree

Bereiding

  1. Bak de vis op zijn vel in boter. Kruid met peper en zout.
  2. Meng de schoongemaakte spinazie en de rauwe erwten en kruid met sojasaus en peper.
  3. Verdeel op de borden, leg er de wijting op, overgiet met bakvocht en serveer met aardappelpuree.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content