Voor 4 personen:
25 gram suiker
6 vlierbloesems
3 dl room
800 gram gemengd vers fruit
2,5 dl appelsap
zeste van 1/2 limoen
merg van 1 vanillestok
Verhit de suiker met 2 dl water en laat tot de helft inkoken. Haal van het vuur en laat met de vlierbloesem 2 uren trekken. Zeef de siroop. Klop de room half stijf en spatel er de bloemensiroop onder. Doe het fruit met appelsap, limoenzeste en vanillemerg in een pan. Laat 6 minuten stoven en afkoelen. Serveer met de room.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier