Deze heerlijke klassieker uit de Vlaamse keuken is helemaal niet moeilijk om te maken en maakt alle eters blij.
Voor 4 personen:
500 kalfsgehakt
peper en zout
1/2 tl kaneelpoeder
1/2 tl gemberpoeder
meel
40 g boter
bosje tijm
2 kruidnagels
400 g ontpitte krieken
Breng het vlees op smaak met peper, zout, kaneel en gember. Rol tot balletjes en haal even door het meel. Braad kort aan in een gietijzeren stoofpan. Dek af en bak met de tijm, de kruidnagels en de krieken, waarvan het sap de saus oplevert, op een laag pitje.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier