Varkenslapje met notenkorst en witloof

09-06-2011, 09:56
Bijgewerkt op: 29-10-2024, 17:52
Voor 4 personen
- 8 stronken witloof
- boter
- peper en zout
- 4 el gemengde noten (cashew, walnoot, hazelnoot)
- 3 el fijngehakte groene kruiden (basilicum, bieslook, peterselie, dragon)
- 4 varkenslapjes
- aardappelpuree
Bereiding
- Stoof het witloof in boter, kruid met peper en zout.
- Mix de noten fijn metde kruiden. Bak het varkenslapje in boter, kruid met peper en zout, doe er de notenmix op en zet onder de grill.
- Serveer met puree en bakjus, opgewerkt met boter.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier