Ingrediënten

Voor 4:

  • 2 biologische bloedsinaasappels
  • 1 rode ui in fijne ringen
  • 4 el in lucifers gesneden gember
  • rietsuiker, olijfolie
  • 8 bolletjes vanille-ijs

Fruit de uiringen, de gember en een koffielepel sinaasappelschil in fijne reepjes in olijfolie. Voeg 4 eetlepels suiker en het sap van een bloedsinaasappel toe. Laat even inkoken. Serveer 2 ijsbolletjes met wat stukjes bloedsinaasappel en verdeel er het lauwe sausje over.

Fruit de uiringen, de gember en een koffielepel sinaasappelschil in fijne reepjes in olijfolie. Voeg 4 eetlepels suiker en het sap van een bloedsinaasappel toe. Laat even inkoken. Serveer 2 ijsbolletjes met wat stukjes bloedsinaasappel en verdeel er het lauwe sausje over.