Uiensoep met champignons
10-06-2011, 12:54
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 13:28
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
6 uien
400 g champignons
boter
scheut droge sherry
6 dl runderbouillon
2,5 dl room
peper en zout
peterselie
Fruit ui en champignons in boter. Blus met sherry. Voeg fond en room toe, kook elk 20 minuten. Mix fijn, kruid met peper en zout. Serveer met fijngehakte peterselie.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier