Tortelli di erbette
10-06-2011, 12:03
300 g verse pasta
300 g verse pasta
Voor de vulling:
900 g ricotta
1 ei
200 g geraspte parmezaankaas
100 g gare, goed verlekte spinazie
zout en peper
Meng in een slakom de verschillende ingrediënten voor de vulling maar zorg ervoor dat de bereiding niet al te groen is. Maak de tortelli zoals ravioli. Kook ze in gezouten kokend water. Dien op met gesmolten boter en geraspte parmezaankaas.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier