Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 12 trostomaten
  • parmezaankaas
  • 50 gram radijsscheuten
  • 2 sjalotten
  • knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels wittewijnazijn
  • peper en zout

Pel de tomaten, snijd in plakken. Pel de knoflook en wrijf er een kom mee in. Doe de tomaat in de kom en bestrooi met fijngehakte sjalot. Meng olie met azijn, peper en zout en giet over de tomaten. Laat 20 minuten staan en serveer met de kaas en de radijsscheuten.

Pel de tomaten, snijd in plakken. Pel de knoflook en wrijf er een kom mee in. Doe de tomaat in de kom en bestrooi met fijngehakte sjalot. Meng olie met azijn, peper en zout en giet over de tomaten. Laat 20 minuten staan en serveer met de kaas en de radijsscheuten.