Theekoekjes met olijfolie

10-06-2011, 15:42
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:29
Koekjes bakken met de kinderen is een leuke activiteit voor een regenachtige woensdagmiddag. Laat ze hun creativiteit botvieren.
Koekjes bakken met de kinderen is een leuke activiteit voor een regenachtige woensdagmiddag. Laat ze hun creativiteit botvieren.
100 g griessuiker
500 g bloem
1 dl extra vierge olijfolie
100 g boter
Bereiding
1. Verwarm de oven op 200 °C. Roer boter en suiker door elkaar, meng er de gezeefde bloem door en ten slotte de olie.
2. Maak met de hand vormpjes van het deeg (ezelsoren of ringetjes). Leg ze op een plaat bedekt met beboterd zwavelpapier en schuif ze in de oven. Bak 8-10 minuten.
3. Bestrooi de koekjes naar eigen smaak met griessuiker en/of kaneel.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier