4 venusschelpen (of tapijtschelpen)
1/2 tl mirin (Japanse rijstwijn)
1/2 tl Japanse rijstazijn
1 druppel Chinese sesamolie
Wrik de rauwe schelpen met een scherp mesje open, maak het schelpdier los maar laat het in de schelp zitten.
Meng mirin, rijstazijn en sesamolie goed met elkaar en sprenkel over de vier schelpen. Serveer meteen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier