Steak Stroganoff

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

2 rode paprika’s

4 tomaten

2 uien

3 tenen knoflook

650 g rundersteak

boter

1 dl cognac

3 dl room

peper en zout

tabasco

kroketten

Pel de paprika’s, snij in repen. Pel de tomaten, snij in dobbelstenen. Snij de ui en de look fijn. Bak in boter, voeg alle groenten behalve de tomaten toe en laat bijna gaar bakken. Blus met cognac, voeg room toe. Laat 2 minuten koken, voeg tomaten toe, kruid met peper, zout, tabasco. Serveer met kroketten en eventueel salade.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content