Biefstuk is eenvoudig en altijd lekker. Serveer deze steak met roquefortsaus met prinsessenbonen met spek en bonenkruid.
Voor 4 personen
- 4 steaks
- boter
- peper en zout
- 3 dl room
- 75 g roquefort
- gestoofde prinsessenbonen met spek en bonenkruid
Bereiding
- Bak de steak in boter. Kruid met peper en zout. Haal uit de pan.
- Voeg room en roquefort toe aan het braadvocht en laat al roerend inkoken. Controleer de kruiding en lepel de saus over het vlees.
- Serveer de steak met roquefortsaus met gestoofde prinsessenbonen in boter met spek en bonenkruid.
