Sorbet met rabarber en rabarberwijn

Voor 6:

Voor 6:

400 g rabarber

3 cl water

120 cl suiker

Spoel de rabarberstelen schoon, schil ze en snij ze in stukken van 4 cm. Doe alle ingrediƫnten in een pan en laat 10 minuten afgedekt koken. Mix en zeef de rabarberpuree.

Draai het gefilterde sap tot sorbet in de ijsmachine. Doe 2 bollen rabarbersorbet in een glas en begiet met bruisende rabarberwijn.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content