Ingrediënten

(Voor een portie)

  • 5 eetlepels havermout
  • 2 volle koffielepels jam
  • 1/2 koffielepel boter
  • 1/2 koffielepel cacaopoeder

Bereiding

1. Meng de havermout met de jam en de boter. Kneed en vorm vier balletjes van het mengsel.

2. Schud wat cacaopoeder uit op een bord en rol de balletjes erin. Zorg dat het geen dikke laag is en rol kort na.

3. Je kunt ze meteen opeten, maar deze balletjes zijn het lekkerst na een nachtje rusten in de koelkast.

Variatie

- Vervang het cacaopoeder door amandelpoeder, gehaktenoten of kokosrasp

- Vervang de jam door appelmoes, siroop of honing

Uit:Gezond koken voor één, Sanne Mouha (Lannoo, 19,9 euro)