© © Tony Le Duc

Ingrediënten

Voor 4:

  • 5 el olijfolie
  • 1 el walnotenolie
  • 2 el sherryazijn
  • peper en zout
  • een handvol gemengde sla
  • 3 el pecannoten
  • 3 blokken kaas van elk ongeveer 400 g (Gouda jong, belegen en oud (brokkelkaas))

Meng oliën en azijn, kruid licht met peper en zout. Kruid de sla ermee en schik op borden. Bestrooi met de noten. Snijd de drie kazen in spieën en schik ze op de borden.

Meng oliën en azijn, kruid licht met peper en zout. Kruid de sla ermee en schik op borden. Bestrooi met de noten. Snijd de drie kazen in spieën en schik ze op de borden.