Sinaasappelsla met zwarte olijven en olijfolie

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

4 sinaasappels

sap van 1/2 roze pompelmoes

sap van 1 sinaasappel

2 el suiker

versgemalen zwarte peper

3 el olijfolie

3 el fijngesneden zwarte olijven

munt

Schil de sinaasappels tot op het vlees (peler à vif) en snijd ze overlangs in plakken. Leg ze een nacht in het pompelmoes- en sinaasappelsap, gekruid met suiker en zwarte peper. Schik ’s anderendaags op een schotel, besprenkel met het sap, olijfolie en zwarte olijven en werk af met een draai van de pepermolen en verse munt.

Bereidingstijd: 10 minuten + 1 nacht.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content