Voor 4:
8 sinaasappels (liefst bloedsinaasappels)
4 pijpuitjes
enkele takjes peterselie
4 gezouten ansjovisjes
olijfolie
zout
gedroogde hete pepers
De sinaasappels schillen en de partjes tussen de vliesjes lossnijden. Het sap opvangen. De uitjes in plakjes snijden . De twee mengen met in stukjes gesneden ansjovis, olijfolie, sinaasappelsap, gehakte peterselie, zout en geplette hete peper.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier