Scampi’s met rammenas en zure room

Voor 4 personen:

24 middelgrote scampi’s

boter

peper en zout

5 el fijngehakt bieslook

4 el mayonaise

3 el zure room

1 kleine rammenas

Pel de scampi’s, bak in boter. Kruid met peper en zout, bestrooi met 3 eetlepels fijngehakt bieslook. Meng mayonaise met zure room en de rest van het bieslook. Kruid met peper en zout. Snij de rammenas in plakken, serveer met scampi’s en mayonaise.