350 g Romeinse sla
100 g groene olijven, ontpit
en in stukjes
1 citroen
1 koffielepel sesamzaadjes
7 cl olijfolie
1 koffielepel honing
zout
peper
Was, droog en scheur de salade, en bewaar ze fris. Doe de stukjes olijf in een slakom. Snijd de citroen in twee en snijd de ene helft in dunne schijfjes en doe ze mee in de slakom. Pers de andere helft en giet het sap over de olijven. Voeg honing, olie, zout en peper toe en meng goed. Dek de slakom af en houd ze op kamertemperatuur. Grill de sesamzaadjes in een pan zonder olie. Doe de sla in een grote kom, giet er eerst het olijvenmengsel over en strooi er dan de gegrilde sesamzaadjes op.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier