Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 rundersteaks (150 g elk)
  • boter
  • peper en zout
  • 4 stronken witloof
  • 3 dl room
  • 1 glas droge witte wijn
  • 200 g oude Gouda (versnipperd)
  • kroketten

Bak de steaks in boter, kruid met peper en zout. Voeg fijngesneden witloof toe. Haal hjet vlees uit de pan, doe room, witte wijn en kaas in de pan. Smelt al roerend, kruid met peper en zout. Serveer met kroketten.

Bak de steaks in boter, kruid met peper en zout. Voeg fijngesneden witloof toe. Haal hjet vlees uit de pan, doe room, witte wijn en kaas in de pan. Smelt al roerend, kruid met peper en zout. Serveer met kroketten.