Zalig makkelijk hapje met – behalve de kruiden – slechts twee ingrediënten: zalm en kruidenkaas.
Voor 4 personen
- 4 plakjes gerookte zalm
- 1 doosje Boursin met look en fijne kruiden
- peper
- takjes dille
Bereiding
- Bestrijk de plak gerookte zalm met een laagje van de kruidenkaas en geef over het geheel een flinke draai van de pepermolen.
- Rol de zalm stevig op en snijd er plakjes van ongeveer 1 cm van (zeker niet dikker). Het zalmrolletje kan zowel in een vierkant, door middel van een meetlat, als in een cirkel opgerold worden.
- Werk de opgerolde plakjes zalm af met een takje dille en serveer als lepelhapje of op een cocktailprikker.
