enkele plakjes gerookte zalm
1 doosje Boursin met look en fijne kruiden
peper
takjes dille
Bereiding
1. Bestrijk de plak gerookte zalm met een laagje Boursin met look en fijne kruiden en geef over het geheel een flinke draai van de pepermolen.
2. Rol daarna de zalm stevig op en snijd er plakjes van ongeveer 1 cm van (zeker niet dikker). Het zalmrolletje kan zowel in een vierkant, door middel van een meetlat, als in een cirkel opgerold worden. Werk de opgerolde plakjes zalm af met een takje dille en serveer als lepelhapje of op een cocktailprikker.
