Voor 8:
1 pijlinktvis van 150 g
4 shii-takes
boter
peper en zout
olijfolie
pimpernel
Snij de schoongemaakte inktvis in gelijke reepjes en bak deze in olijfolie. Kruid met peper en zout. Snij de shii-take-paddestoelen in reepjes en bak deze kort in boter met peper en zout. Vermeng paddestoel en inktvis en verdeel de mengeling over lepels. Versier met blaadjes pimpernel.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier