Voor 4 personen:
1 pak quorn
sojasaus
olijfolie
1 tl pesto
risotto
2 venkelknollen
4 zongedroogde tomaten op olie
peper en zout
platte peterselie
Parmezaanse kaas
Marineer de quorn 2 uren in olie en sojasaus. Maak basisrisotto met witte wijn, bouillon, ui en knoflook. Snij venkel in plakken en bak in olie, meng onder de risotto met pesto en tomaat. Bak de quorn, meng onder de rijst. Kruid en werk af met peterselie en kaas.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier